复合干酪粉

 复合干酪粉描述：

复合干酪粉是以发酵奶油、奶酪、乳

粉和糖浆为主要原料，

经科学配比、杀菌、喷雾干燥等工艺制作

而成的白色或乳黄色的粉末状产品。

产品特点：

味道好，具有浓郁的奶酪香气,

组织状态细腻，品质稳定；

无需冷藏，便于运输、储存及使用。

典型指标：

乳脂肪≥20%  乳蛋白≥4%      水分≤5%

产品应用范围：

适用于冰淇淋、雪糕、芝士蛋糕、夹心饼

干、乳制品、烘焙食品、火锅底料等食品

加工主原料。