水溶性植物甾醇酯微囊粉
配料： 植物甾醇酯、低聚異麥芽糖、酪蛋白酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯
產品型號： TJ50C
過敏原信息： 含有乳及乳制品
食品生產許可証編號：SC10637172704372
執行標準： GB 15196
水溶性植物甾醇酯微囊粉
天驕生物研發的水溶性植物甾醇酯微囊粉選用植物甾醇酯為芯材，酪蛋白或變性澱粉為壁材，選取水溶性良好的麥芽糊精為填充物，以油溶性與水溶性的復配作乳化穩定劑，通過噴霧乾燥法制得水溶性植物甾醇酯的微膠囊，其在水中能形成穩定的水包油小液滴，均勻的分布在水相基質中。外觀是類白色至淺黃色粉末，可應用於普通食品、功能性食品、保健品、膳食補充劑等領域。一般常見規格40%、60%。
植物 甾醇酯粉是把油通過微囊化技術包埋做成的，穩定性能方面40%的要比60%的要好，但含量越高它的作用相比較而言會越好。
天驕生物目前有三種型號：50A/50B/50C
沖調后效果好。可應用於普通食品、功能性食品、保健品、膳食補充劑等領域。
