水溶性植物甾醇酯微囊粉
配料： 植物甾醇酯、低聚异麦芽糖、酪蛋白酸钠、单，双甘油脂肪酸酯
产品型号： TJ50C
过敏原信息： 含有乳及乳制品
食品生产许可证编号：SC10637172704372
执行标准： GB 15196
水溶性植物甾醇酯微囊粉
天骄生物研发的水溶性植物甾醇酯微囊粉选用植物甾醇酯为芯材，酪蛋白或变性淀粉为壁材，选取水溶性良好的麦芽糊精为填充物，以油溶性与水溶性的复配作乳化稳定剂，通过喷雾干燥法制得水溶性植物甾醇酯的微胶囊，其在水中能形成稳定的水包油小液滴，均匀的分布在水相基质中。外观是类白色至浅黄色粉末，可应用于普通食品、功能性食品、保健品、膳食补充剂等领域。一般常见规格40%、60%。
植物 甾醇酯粉是把油通过微囊化技术包埋做成的，稳定性能方面40%的要比60%的要好，但含量越高它的作用相比较而言会越好。
天骄生物目前有三种型号：50A/50B/50C
冲调后效果好。可应用于普通食品、功能性食品、保健品、膳食补充剂等领域。
