棕色麥芽糊精產品特征
流動性好，無異味；
溶解性好, 有一定粘度；
低水解,低甜度,可為甜味料和香料的良好載體和填料；
增稠性好；
可改善食品的口感和品質；
可作為咖啡、壓片糖果、烘焙、製藥、粉劑食品的良好載體；
良好的穩定性和抗結晶性。
可應用於咖啡、巧克力和可可飲料等。
