棕色麦芽糊精产品特征
流动性好，无异味；
溶解性好, 有一定粘度；
低水解,低甜度,可为甜味料和香料的良好载体和填料；
增稠性好；
可改善食品的口感和品质；
可作为咖啡、压片糖果、烘焙、制药、粉剂食品的良好载体；
良好的稳定性和抗结晶性。
可应用于咖啡、巧克力和可可饮料等。
